| 餐饮业微信运营背景及目的 |
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发布日期:
2014-06-03
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1、微信营销背景：
第一，微信让UV、手机号、email等“数据人”变成了实实在在的人。做过精准营销的都知道，你从数据库的那一堆手机号、email地址里，是根本看不出一点个性来的，那又谈何精准呢?不过是借用一个概念罢了。而微信账号，则让ID有了人性，你知道他是男是女，哪里的人(目前只有到这个层面，但是未来把个人信息丰富起来其实很简单)。更重要的是，
未来它会成为一个像手机号一样的通用ID，这就具备了建立用户数据库的可行性。
第二，微信给了营销者一个直接与用户对话的渠道。几乎所有的营销者，这么多年来，都在强调要和用户互动，要了解用户的真实需求，但是如何做到?靠把十几个样本拉到公司来开会?还是靠电话拜访或者问卷调查?先不说真实性如何，其效率本身就非常之低。而微信，可以让营销者和一个具体的顾客对话。有人拍砖说，企业一天收到上万条回复，怎么处理?可以设置一个这样的自动应答：“退换货请回复A，咨询产品请回复B，促销信息请回复C，闲聊请回复D”。想要处理，总归有办法的。
第三，微信给营销者提供了更多的技术可能性。微信作为一个开放平台，营销者可以开发有独特功能的插件，这在营销技术上是个革命。随着伟大的HTML5技术普及，营销者完全可以开发出独具特色的营销工具，然后用微信发送给用户。比如说，李宇春要开演唱会了，那主办方开发一个歌曲投票器，粉丝们在上面直接点选投票决定最后唱哪些歌。
第四，微信是服务，而不是骚扰。传统广告之所以不讨人喜欢，是因为你在没有得到受众允许的情况下，给受众展示了他不需要的内容。没允许、不需要，是扰民的根本原因，想让用户接受广告重点是要提供对用户有用的信息，不能把广告放到太显眼的位置。微信在这方面做得非常好，公众账号是不可能主动添加个人用户的，微信平台也不会给用户push公众账号，用户添加公众账号的唯一途径就是手动添加。既然用户是自己做出了这个动作，就说明用户是自愿收到来自公众账号的信息。而如果用户关注了几天以后，觉得它发的东西不好，那用户完全可删除，以后就不会再收到消息了。
第五，微信真正实现了绑定移动设备。总有人说，微信和移动QQ不是一个道理吗?这问题以前也困扰过我，因为从形态上看，二者太像了，功能基本都差不多，那怎么能说只有微信绑定了手机呢?要回答这个问题现在其实很简单，当你发微信给你的微信好友时，他一定收得到，这点同意吧?但是当你发QQ消息给QQ好友时，他未必会收到，因为他不一定
时刻都在线。所以，只有微信才是绑定手机的通信工具，移动QQ不是。绑定了手机以后，移动互联网的“科幻”功能，才能变成现实应用。
2、微信营销目的：
1)降低营销成本
2)吸引更多的客户
3)方便管理客户关系
4)提高客户忠诚度
三、餐饮业微信营销实施方案
1、公众账号线上推广准备：
1)建立微网站——餐饮行业门户
针对餐饮行业的移动互联网门户建设，重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，将商家信息第一时间全面展示在微信端，方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引，直接促成消费。
2)微活动
餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰�！拔⒀簟闭攵圆鸵幸笛蟹⒌奈⒒疃谘杆傥颜吖刈⒌耐�，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。
3)预约订座功能
针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，“微阳”推出微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商
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家提前准备菜品、安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
4)一键导航
基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求，“微阳”研发一键导航功能，方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航，全程引导消费者到店就餐，大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。
5)微会员
由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍�！拔⒀簟蓖瞥龅奈⒒嵩惫δ芸墒占嵩毙畔⒔⑸碳业南颜呤菘�，从而为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，直接促进商家的营业额提升。
6)微客服
基于较大的用户数量，餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便用户及时快速的了解商家信息�！拔⒀簟毖蟹⑼嘉�、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。
2、公众账号线下推广准备
1)餐饮业用户早期可以通过社交平台的推广来获得大量的订阅量，在微博、人人网等平台的皮肤模版右侧都加上了微信公众号的宣传，在其发布的内容中也多次通过文字图片植入关注微信公众号的信息。另外，还可以建立了餐馆的粉丝QQ群，同时qq账号与微信的打通，大大增加了用户转化便捷度。通过qq邮件、好友邀请等方式，都能批量实现qq用户的导入。应该在自己的官网等所有可以网上宣传的地方都放上了微信公众号，线上全渠道全面推广。
2)餐饮业用户可以通过在自身的营销会议中植入宣传，获得更多的关注。
三、公众平台消息管理：
1、公众平台内容素材的收集：餐饮业用户专业人员负责每天像用户推送的消息素材的收集整理，订阅餐饮的用户对吃的肯定感兴趣，所以餐饮业用户专业人员可以每天收集一些城市的特色美食，或者分享一些做美食的心得和窍门，同时附加一下具有趣味性的内容，以便吸引用户眼球。
2、公众平台内容群发：餐饮业用户专业人员将每天推送的内容整理完毕以后，应该交由专门管理群发的人员，这些群发人员应该负责将这些内容每天同一时间及时推送给客户。3、公众平台用户互动管理：当有大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后，每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题，这时候应该让一些专门人员对客户进行一对一的沟通，来帮助这些客户解决疑问。
4、公众平台应急时间处理：餐饮业用户应该建立一种应急机制，当公众账号发生异常，不能使用，或是瘫痪的时候，应该立即启动这些应急机制，并且第一时间通知用户。
总结
餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出，靠传统手段是不行的，传统市场份额已经被瓜分干净，必须玩出新花样，通过微信营销，既能降低餐饮的运营成本，又能避免与传统市场上的巨头针锋相对，将产品和服务多样化，做好线上线下相结合的营销，必能在激烈的竞争中脱颖而出! |
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