昨天，浙江省食品药品监督局和浙江省工商局先后发布“两节”食品安全的提醒，省工商局还通报了我省月饼质量抽查情况。 浙江省食品药品监管局于今年5月6日至7月31日期间，共查处餐饮单位餐饮具清洗消毒违法违规行为394起，立案查处221起，�？�11.86万元。全省各级餐饮服务食品安全监管部门共抽检各类餐饮具1872 件，合格率为94.6%，比2012年餐饮具合格率的88.9%提升4.7个百
分点。
省食品药品监管局提醒消费者：中秋、国庆“两节”期间，公众外出旅游、聚会等就餐时，要理性选择、科学消费。 首先要看餐饮单位是否持有效《餐饮服务许可证》，推荐到餐饮服务食品安全监督量化分级动态等级“大笑”、“微笑”和年度等级达到A级、B级的餐饮服务单位就餐，并索取发票等就餐凭证。 尽量不要选择客流量陡增的餐饮服务单位和路边露天摊点用餐，用餐时注意辨别餐饮食品是否存在腐败变质或感官性状异常，不食用河豚鱼、织纹螺、毒蘑菇等有毒有害、来历不明的动植物。 一旦发生疑似食物中毒应抓紧就诊，妥善保存相关证据，避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法确诊。 浙江省工商局发布全省月饼质量抽查情况，全省工商系统流通环节抽检中，共抽检月饼916批次，初检不合格89批次，不考虑食品标签项目，抽检月饼的内在质量合格率为96.8%。内在质量不合格主要反映在馅料比指标、微生物指标和超量使用食品添加剂及酸价等方面。 来源：今日早报 |